Tag Archives: praca w kuchni

Pracownik gospodarstwa rolnego

swietokrzyskie10Niektóre części naszego kraju maja charakter rolniczy. Dzieje się tak dlatego iż sprzyjają temu warunki naturalne. Żyzne gleby czy czyste rzeki sprzyjają uprawie ziemi. Niektóre gospodarstwa maja charakter rodzinny i przechodzą z ojca na syna, inne są bardziej zautomatyzowane i niektóre zajmują wiele hektarów. Jednak nie tylko w Polsce znajdują się gospodarstwa rolne. Za nasza zachodnią granicą również rozwija się rolnictwo. Niektóre gospodarstwa korzystają z nowych technologii rolniczych inne wola tradycyjne metody. Większe gospodarstwa zatrudniają pracowników ponieważ sami właściciele nie maja takich mocy przerobowych aby zrealizować wszystkie prace jakie trzeba wykonać na gospodarstwie. Niektóre zatrudniają pracowników nawet spoza granic kraju. Takie właśnie ogłoszenie pojawiło się na jednym z portali internetowych zawierającym ogłoszenia o pracy. Gospodarstwo rolne na terenie Francji rekrutowało pracowników do pracy tymczasowej. Praca we Francji na tym gospodarstwie miała charakter pracy tymczasowej i umowa była podpisywana na okres trzech miesięcy. W ogłoszeniu pracodawca zaznaczył iż istnieje możliwość przedłużenia umowy o kolejne trzy miesiące. Pracownik zatrudniony w tym gospodarstwie rolnym miał zajmować się wypasaniem oraz opieka na bydłem. Oprócz wypasania bydła miał obowiązek zadbania o czystość stajni oraz wykonywać drobne prace pomocnicze na gospodarstwie. Pracodawca zapewniał zakwaterowania na czas trwania umowy oraz wyżywienie. Jest to dobra propozycja pracy dla osób, które szukają pracy tymczasowej.

Różnorodność ofert

francja2Gdy porównamy oferty pracy w Polsce i we Francji szybko dojdziemy do wniosku, iż praca we Francji zapewnia o wiele wyższe wynagrodzenia niżeli ta sama praca w kraju. Nie tylko o wynagrodzenie i jego wysokość się rozchodzi. Po pierwsze możemy sami wybierać pracodawców i przebierać w ofertach a nie przeciwnie, jak bywa to na polskim rynku pracy, kiedy przychodzi nam godzić się na to co nam oferują pracodawcy bez słowa sprzeciwu. Brak alternatywy w Polsce jest przytłaczający, stąd też wielu pracownikom ciężko jest się przestawić, kiedy przychodzi im zdecydować o wyborze pracy za granicą. Wystarczy wyjechać na krótki kontrakt, by zaznać o wiele lepszych warunków zatrudnienia. Doskonale o tym wiedzą budowlańcy, którzy pracują we francuskich firmach. Oczywiście poza uczciwymi firmami znaleźć, raczej trafić można na firmy nieuczciwe i wyzyskujące polskiego pracownika, który najczęściej nie jest świadomy swoich praw. W odróżnieniu od polskich ofert dla budowlańców, które wymagają od kandydatów wszechstronnych kwalifikacji i uzdolnień, francuskie oferty pracy stawiają na wyspecjalizowanie się w danej dziedzinie. To właśnie dzięki temu mamy dostęp do tak różnorodnych ofert zatrudnienia ujmujących osobno specjalistów tynkarzy, zbrojarzy, stolarzy czy kultowego polskiego hydraulika. Taki system pracy i rekrutacji daje wiele możliwości, jeśli mamy doświadczenie jako wszechstronni budowlańcy z Polski, znający się na wszystkim po trochu, z grubsza, bez wąskiej specjalizacji.

Problem z praca wśród francuskiej młodzieży.

france3Mówiąc o problemach, których francuski rynek pracy doświadcza w ostatnich latach, należy zaznaczyć fakt, że młodzież po skończeniu swojej edukacji ma bardzo niestabilne wejście na tamtejszy rynek pracy. Dotyczy to w zasadzie większości branż i zawodów. Jednym z głównych celów procesu kształcenia dzieci i młodzieży w ramach krajowych systemów edukacji jest przygotowywanie ich do pełnego uczestnictwa w życiu społecznym i przede wszystkim gospodarczym. Edukacja formalna z założenia powinna wyposażać młodych ludzi w takie umiejętności i umożliwiać zdobycie takiej wiedzy, dzięki którym będą oni mogli w jak najkrótszym czasie nie tylko wejść na rynek pracy, ale i stać się integralną częścią ludności aktywnej zawodowo, zwłaszcza pracującej. Jednak w obecnym czasie w. sytuacja młodzieży w Europie w tym obszarze jest coraz trudniejsza, zwłaszcza wśród młodych ludzi którzy są potomkami imigrantów. Coraz częstsze problemy dotyczą znalezienia pierwszej pracy, a dokładnie takiej, która odpowiada kompetencjom kandydatów, trwałości i warunków zatrudnienia (forma i czas zatrudnienia, wynagrodzenie) oraz rosnącego bezrobocia zwłaszcza wśród ludzi młodych do dwudziestego piątego roku życia. Wszystkie te elementy powodują, że proces edukacji i szkolenia nabiera w ostatnich latach kluczowego znaczenia dla przyszłości tej grupy społecznej. Tego typu kryzys dość mocno wpływa na fakt, że praca we Francji dla naszych rodaków jest oferowana jedynie dla najlepszych specjalistów.

Podjęta decyzja.

 francja5W dzisiejszych czasach wiele osób kończy studia i liczy na pracę w zawodzie. Niestety rzadko mamy okazję pracować zgodnie z własnym wykształceniem. Doskonałą opcją jest wyjazd do Francji w poszukiwaniu pracy. Wyjechałem tam pięć lat temu i dopiero teraz wiem, co to znaczy żyć na poziomie. Pracuję zgodnie ze swoim wykształceniem i jedyne, co musiałem się nauczyć to język francuski. Bez niego niestety ciężko o pracę chyba, że ktoś ma ochotę na prace sezonowe to wtedy znajomość języka nie jest potrzebna. We Francji pracuje się tygodniowo tylko 35 godzin i uznaje się ten kraj za najkrócej pracujący w Europie. Mimo to minimalna stawka miesięczna to około 6 000 złotych. Całkiem spora kwota a i tak zazwyczaj zarabia się jeszcze więcej. Zapotrzebowanie jest na hydraulików, malarzy, murarzy, elektryków jak również na operatorów sprzętem ciężkim. W tych zawodach zarobi się w przedziale 7 000 złotych do 8 000 złotych. Zdecydowanie brakuje osób w gastronomii i hotelarstwie. Na pewno we Francji pracę znajdzie doświadczony lekarz czy informatyk. W tym kraju jest dość niskie bezrobocie, więc miejsc pracy nie brakuje. Nawet będąc handlowcem czy księgową z zawodu to bez większego problemu znajdziemy sobie posadę we Francji. Każdy może znaleźć etat dla siebie i to jest bardzo imponujące. Istotne jest to, aby umieć język francuski. To naprawdę nie jest zbyt wiele skoro możemy tyle zyskać. Podjęta decyzja o wyjeździe powinna być przemyślana i rozsądna. Z własnego doświadczenia wiem, że warto sobie wszystko zaplanować, aby później układało się zgodnie z naszym panem.

Ambitna praca na kuchni

franceJeśli pracować na kuchni to tylko we Francji. Mity o wykwintnej kuchni francuskiej i przykładaniu uwagi do smaku, elegancji, mody itp. to zaledwie opowieści. W rzeczywistości są restauracje stawiające na wyszukaną kuchnię, wyjątkowe menu snobistyczne jak i restauracje, w większości, typowe dla kuchni europejskiej. Co więcej we Francji funkcjonuje całe mnóstwo kebabów, pizzerii i innych form lokali kulinarnych, w których również Francuzi lubią spożywać posiłki. Właśnie w takim lokalu wylądowałem. Z początku jako pomoc kuchenna, z czasem jako pomocnik kucharza. Kiedy zmieniłem pracę trafiłem w miejsce wprost wymarzone, byłem po trochu kucharzem, po trochu kelnerem. Elastyczne godziny pracy i przesympatyczni właściciele niewielkiego przydrożnego lokalu na prowincji byli doskonałymi pracodawcami. W przeciwieństwie do wygórowanych wymagań jakie są na porządku dziennym w paryskich lokalach poza stolicą Francji oferty pracy we Francji są o wiele bardziej przystępne dla emigrantów. Podstawą jest jednak komunikacja po francusku. Francuzi cenią sobie ludzi mówiących w ich języku. Miałem to szczęście że język miałem do odświeżenia z czasów szkoły, więc bez obaw ruszyłem w świat przed siebie stawiając sobie za cel Francję. Miałem jeszcze jedno założenia znaleźć prace zgodną z moim hobby i pasją jaką jest kuchnia. Słowa dotrzymałem, nie żałuję. Dziś po kilku latach praktyki myślę o własnym lokalu.